3,Nov,2009

ラハティ市内で豆腐の売っている店を発見！
主にナッツや豆、穀物を扱う健康食品店（？）
大豆･小豆・米粉・白味噌・ごま油・豆乳・とうふ・・・。
でも怪しすぎて買えない。ちょっと高いし。


午後からフィニッシュクッキングの最終回へ。
（違う曜日のグループに混ざらせてもらうことができた！）
ロッジ的な外か中かわからない所で火をおこして料理

今日は先生がほとんど作ってきたので
クレープ焼いたのと
ソーセージと野菜を串刺しにして焼くだけ。
なのでレシピもない。

・ノンアルコールのホットワイン
・黒いパン（市販）
・フレッシュチーズ（市販）
・トマトとたまねぎのサラダ
・串焼き
・クレープ
・ビール（市販）

出来立てはやはりおいしい。


このグループはチャイニーズが多かったのだけれど彼らは唐辛子を持参。この授業の趣旨（フィンランドの料理を通じてフィンランドの生活や文化を学ぶ）とズレた行動に思わずわらってしまった。


料理はとってもおいしかったのだけど全身が燻製臭・・・。
しばらく取れなさそうです。